Hải sản không phải là một món ăn mới nhưng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình cách thưởng thức hải sản mới – thưởng thức hải sản kiểu Trung Hoa. Nếu bạn còn băn khoản chưa biết chọn địa điểm nào thì đừng quên ghé nhà hàng Shang Garden nhé.

 

Không chỉ đề cao độ tươi ngon của nguyên liệu, Shang Garden còn mang tới những hương vị mới đặc trưng được chế biến kỳ công và đầy tâm huyết theo đúng phong cách ẩm thực Trung Hoa của các đầu bếp.

 

Cua sốt cay Singapore

 

Đầu tiên phải kể đến là món cua sốt Singgapore. Khi thưởng thức món cua sốt này, bạn sẽ cảm nhận rõ 2 tầng hương vị: hương vị nền của nước sốt và hương vị chính từ hải sản. Thịt cua chắc ngọt, dậy vị ngập trong nước sốt có vị cay nồng của ớt sừng hòa quyện cùng trứng sánh mịn, vị béo của tương đậu, sẽ làm thỏa mãn vị giác của thực khách, kể cả những người khó tính nhất. Món cua sốt sẽ trọn vị hơn khi ăn nóng và ăn kèm với bánh bao.

 

Cua rang tỏi kiểu Hong Kong

 

Lạ miệng hơn là món cua rang tỏi kiểu Hong Kong với cách nêm nếm nhiều điểm nhấn thú vị. Mùi tỏi phi vàng thơm phức giúp món ăn thêm dậy vị, hương nồng đậm của gừng, hành tím hòa quyện làm giảm bớt cảm giác ngán khi ăn nhiều. Thịt cua khi nếm sẽ cảm nhận được hơn thơm thanh nhẹ và dự vị ngọt tự nhiên đọng lại nơi đầu lưỡi.

 

 

 

Tôm hùm cũng đang là một món ăn tạo “cơn sốt” với thớ thịt dày thơm và ngọt cùng nhiều cách chế biến khác nhau. Đến Shang Garden, bạn có thể thử qua món tôm hùm sashimi nhé. Gia vị nêm nếm công phu nhưng vẫn giữ nguyên tảng thịt trắng ngần, mềm dai và ngọt thơm như mùi vị đại dương.

 

 

Tôm xào trứng muối tại nhà hàng Shang Garden đảm bảo sẽ là “món ăn gây nghiện” sau một lần thưởng thức đấy, nhất là những “tín đồ” yêu thích vị béo mặn của trứng muối. Thịt tôm ngọt mềm được bao phủ bởi lớp trứng muối vàng óng có vị mặn mặn, bùi bùi cùng hương thơm béo ngậy của bơ tạo nên vị đậm đà khó cưỡng.

 

 

Đa dạng các món tôm

 

Ốc vòi voi được chế biến thành món sashimi để giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của ốc như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển.

 

 

 

 

Thưởng thức hải sản tại Shang Garden, bạn sẽ được tận hưởng hương vị hải sản mới trong một không gian cũng rất đậm chất Trung Hoa. Với lối kiến trúc mang âm hưởng Á Đông, sử dụng gam màu trầm kết hợp với các họa tiết Trung Hoa làm điểm nhấn chính, bạn sẽ có cảm giác như đang tận hưởng hải sản ở Trung Quốc chứ không còn là ở Sài Gòn nữa.